Voldoet u al aan de eisen? Voor vlees met klasse gaan we naar de slager die ons een rijk assortiment aan vleeswaren aanbiedt en voor alle brood kunsten gaan we langs de bakker om de hoek. In het werkgebied van bakkers en slagers wordt niet altijd zorgvuldig omgegaan met hygiëne, wat essentieel is voor het creëren van een veilige werkomgeving. Overal waar met eten wordt gewerkt, moet worden voldaan aan bepaalde hygiëne eisen. Voor zowel de klant als u, de bakker of slager, is het noodzakelijk dat er een hoog hygiëne niveau is op de plekken waar met voedsel wordt gewerkt.